增色食物：虾红素椰浆蛋糕

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 01:28:06

以前为家里养的草莓买过虾红素，但是效果不理想，他们不吃；

后来用虾红素为原料做了蛋糕，蟹们很爱吃，所以贴上来分享

原料是80g面粉，40g白糖，40g椰浆，两个鸡蛋，30ml油，适量的虾红素和适量的椰蓉

首先把鸡蛋，糖，椰浆用电动打蛋器打成下图的浓稠状

玻璃碗的四周用热水加温可以帮助打发

然后用面粉筛筛入面粉，加入虾红素，

用橡皮刮刀翻拌均匀

盛入烤盘以后，上面撒椰蓉

180度烤15分钟，就出炉了！

做了很多，大部分都密封冻起来了

饲喂的结果很好，在各种食物一起投喂的时候，我家的草莓挑选了增色蛋糕来吃{:7_261:}

c聖 · 發表於 2013-9-1 01:44:20

哈哈哈

原本蝦紅素帶有很重的怪味道，所以蟹都不愛吃，這真是太棒的點子{:7_201:}

舜诺曹 · 發表於 2013-9-1 02:30:41

我原来试过把虾红素溶水粘在椰子片上短腕就不怎么爱吃了，，
确实这种办法好利于盖掉味道~
ps我最近做了增色补钙椰肉米饼~
还没有试吃==

另外为了避免浪费我每次只给一点增色食品
同时为了“强迫”吃
当天不给其他食物

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 08:11:45

回復 2# c聖

我的模具。。。洗了半天还是有腥味儿T-T

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 08:13:46

回復 3# 舜诺曹

嗯，我觉得放肉营养更好~我这个大概是椰子的味道比较重，蟹还是蛮喜欢的，让我很欣慰

william99 · 發表於 2013-9-1 09:59:00

回復 4# xjiang7

用小苏打水泡试试

william99 · 發表於 2013-9-1 10:00:28

GG蟹吃了，你就没白辛苦！！呵呵

褪色回音 · 發表於 2013-9-1 10:04:21

好想法{:9_308:}

顯示全部樓層 · 發表於 2013-9-1 10:29:45

幸福的蟹蟹喔~~{:9_307:}

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 10:32:46

回復 6# william99

好的~我都凉了好几天了，明天看看去

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 10:34:58

回復 7# william99

是啊是啊，看着他们吃可高兴了{:7_249:}

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 10:35:55

回復 9# 游夜1998

{:7_249:}

xjiang7 · 發表於 2013-9-1 10:37:22

回復 8# 褪色回音

谢谢夸奖~

tonycoenobita · 發表於 2013-9-1 11:40:57

很好的分享.

看看對你的橙紅脫皮後體色有沒有幫助.

william99 · 發表於 2013-9-1 11:57:32

人民群众一致认为此贴应该加精！！！哈哈

william99 · 發表於 2013-9-1 12:02:05

去除腥味，柠檬比较有效

f12466666 · 發表於 2013-9-1 12:18:09

這個版神人太多了

寄居蟹專用蛋糕，真正神作+1

william99 · 發表於 2013-9-2 09:11:16

回復 17# f12466666

个人感觉非常实用啊！还想试一试呢，呵呵

吃猫de蟹 · 發表於 2013-9-2 18:20:59

我昨日也做了~~~~~海绵蛋糕

吃猫de蟹 · 發表於 2013-9-2 18:26:15

你虾红素入筛是一次全部放入用橡皮刀，还是直接分次加入用打蛋器？？？

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