维生素C 影响甲壳类外壳的生成和硬化, 这与维生素C 参与胶原蛋白的合成有关。维生素C 参与机体的羟基化反应, 能将脯氨酸及赖氨酸转变成羟脯氨酸和羟赖氨酸, 而后两者是构成胶原蛋白的主要物质。胶原蛋白又是构成软骨、结缔组织、骨母质、牙质及血管外皮的重要组成部分。Lightner( 1979) 发现, 当维生素C 缺乏时, 对虾体内羟脯氨酸含量减少。Kean( 1985) 报道, 美洲龙虾蜕壳之前体内维生素C 急剧升高, 这可能是蜕壳的一种应激反应, 体内积累大量的维生素C 以利于蜕壳之后的身体修复。徐志昌等( 1994) 试验表明, 饵料中的LAPP( 维生素C 多聚磷酸酯) 水平影响中国对虾的蜕壳频率和蜕壳周期, 当饵料中LAPP 缺乏时, 中国对虾蜕壳频率降低, 蜕壳周期延长。而过量的LAPP 也会使中国对虾蜕壳频率降低。Guary 等( 1976) 认为维生素C 可能与几丁质的合成有关,维生素C 可能参与甲壳类外壳最外层的硬化, 此硬化是由一种外壳蛋白与苯醌的交联作用。苯醌是由酷氨酸酶催化使苯酚氧化产生, 而这些过程需有维生素C 参与, 方能顺利反应, 至于维生素C为何使虾类蜕壳频率增加, 尚有待进一步研究。
绝大多数甲壳类都生活在水里，而且是底栖，陆寄居蟹又是夜行性动物，维生素C又容易被光照破坏，所以我认为正好相反，它们不需要光照 |
發表於 2013-8-27 15:07:01
發表於 2013-8-28 00:43:02
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