脫皮(又稱脫殼*)，對陸寄居蟹來說是性命悠關的事，一次的脫皮失敗，足以致命。
*因為有很多人會搞錯「脫殼」和「離殼」，一說「殼」就以為是背著的「螺殼」。坊間大家又慣常用「脫皮」，所以網站把以前寫的「脫殼」改為「脫皮」。
陸寄居蟹是節肢動物，除腹部之外，整個身體也被披著甲殼。牠們的甲殼堅硬，雖然能保護身體，卻限制了牠們的成長。陸寄居蟹在成長過程中一定要經歷脫皮，即是每隔一段時間就要脫去舊甲殼(脫下來的舊甲殼是空心的)，然後重新長出新甲殼，這個動作稱為脫皮。
脫皮過程
簡單來說，陸寄居蟹的脫皮過程是把身體迅速吸水膨脹，脫去舊甲殼，新甲殼層生長，然後硬化形成新甲殼。詳細來說大約分為以下四個階段。
① 脫皮前準備
陸寄居蟹要脫皮時，會先找個適當的環境躲藏起來，掘挖好洞穴安定下來(稱為「埋土」)，然後就會靜待脫皮(稱為「閉關」/「蟄伏」)。這時身體內部會產生一些變化，舊甲殼(表面的甲殼)會撐起，與甲殼下表皮分離，不再貼附於身體上。 這時新甲殼便會在舊甲殼下形成。
② 脫掉舊甲殼
陸寄居蟹會把身體微微伸出螺殼外，露出了胸足與螯腳。再過一至兩天，便會把整個身體扒出螺殼外，露出了前甲和後甲，其後牠們血壓會驟增，由腹部開始裂開，跟著背部、身體、胸足、螯腳甚至眼睛及觸角也會從這個裂縫先後脫出。由於胸足和螯腳會因血液減少而變得皺縮柔軟，所以粗大的胸足和螯腳才可以從狹窄的關節中脫出來。最後身體脫出後，陸寄居蟹會縮回螺殼最內端等待新甲殼變硬(這時的身體暫時會比原本的尺寸較小)，而一副完完整整的舊甲殼會留在螺殼口邊的位置。
脫下來的整副舊甲殼
③ 脫皮後準備
脫皮後牠們會利用周圍的水份將柔軟的新甲殼撐起來，未硬化的新甲殼相當柔軟，顏色呈肉色或淺粉紅色。此時牠們還未能活動自如，因為柔軟的肌肉並未能承受活動時所產生的壓力，牠們要暴露在空氣中，使甲殼中的化學鹽讓牠們的身體變硬。
④ 攝食舊甲殼及恢復
在未硬化這段時間，牠們會攝食脫下來的舊甲殼以補充足夠鈣質，幫助新甲殼變硬，通常小型個體約需7天，中型個體約需15天，大型個體約需30天，新甲殼才會完全變硬。當新甲殼完全硬化後，通常牠們休息夠了便會自行從躲藏的環境爬出來，恢活正常活動(稱為｢出關｣)。
脫皮先兆
為了準確處理將要脫皮的陸寄居蟹，大家要先了解脫皮前會出現甚麼先兆。陸寄居蟹在脫皮前，會出現以下先兆:
- 挖掘底材 → 牠們為了找尋一個適當安全的位置躲藏，會開始挖掘底材(椰土)或挖掘水盆附近的底材(珊瑚沙)，把水盆打翻。
挖掘底材(椰土)
挖掘水盆附近的底材(珊瑚沙)
- 攝取水份 → 會不時靜待在水盆(淡水或海水)，目的是儲蓄水份於螺殼內，為脫皮做準備。
- 不太進食 → 牠們在脫皮前會不太不進食，但也應該繼續擺放食物，方便觀察。
- 呆在角落 → 最常看到是呆在水盆旁或飼養缸的角落。
- 更換較大的螺殼 → 有些個體會在脫皮前先換上較大的螺殼，為的是當牠們在脫皮後，便可緊緊地躲在較大螺殼的深處，不易受干擾和感覺較安全。有說換上較大螺殼後脫皮的個體，成長幅度會比較大。
- 無法如常般縮進螺殼內 → 因為腹部的水袋關係，使牠們無法完全縮進螺殼內。
大家還可以參考蟹友C聖的觀察。
椰土隔離缸
脫皮對陸寄居蟹十分重要，脫皮失敗的下場往往是死亡，有說90%的陸寄居蟹死亡都是與脫皮有關。陸寄居蟹要脫皮成功，環境因素相當重要。如果環境設定得好，牠們脫皮的成功率便會較高。陸寄居蟹脫皮需要較高濕度、黑暗和穩定不被干擾的環境，一個最適當的脫皮環境是要讓陸寄居蟹挖掘洞穴躲藏起來脫皮。
為了脫皮的個體不會受到外來干擾，最安全的做法是使用「隔離脫皮法」。這個方法是把出現脫皮先兆的陸寄居蟹，從主缸隔離出來，移到另一個容器「隔離缸」，讓牠單獨脫皮。當大家發現有個體出現比較明顯的先兆，特別是個體開始不斷挖掘底材或走近水源，便要考慮到牠們將要脫皮。詳細操作如下:
主缸佈置提及主缸會有椰土區，如果椰土區，像以下右圖，椰土表面隆起，表示有被掘挖過或有個體已經「埋土」(以下左圖是椰土的原來佈置，表面平坦)。大家再配合每天點名，便會知道是不是有個體「埋土」，如果個體數目少了，就是已經「埋土」了。然後一般做法是把「埋土」的個體拿出來隔離，放到「隔離缸」，牠們會再次挖掘適合的地方躲藏脫皮。
另外有些蟹友則是看到有個體「埋土」約5-7天，等待比較穩定後，直接把主缸內的椰土區拿走，放到安全的地方放置，然後再把新一個「隔離缸」放進主缸椰土區。
以上2個方法皆可，就看飼養者喜歡或飼養隻數多少。
隔離缸:
隔離缸可以用塑膠箱或收納箱，市面有很多不同大小尺寸的塑膠箱可供選擇。
隔離缸底材:
上文提及過陸寄居蟹脫皮要較高濕度的環境，所以底材需要帶點濕潤。在2009年之前大家一直是使用弄濕了的珊瑚沙(簡稱濕沙)作為隔離缸的底材，可是濕沙有以下缺點:
① 濕沙必需保持濕度，陸寄居蟹才能挖掘出洞穴，如果不夠濕度，會導致洞穴凝聚力不夠而崩塌，往往會造成新甲殼未硬化的個體，身體會變形，甚至有活埋的危險。所以要時常監察沙的濕度，如果變乾了，要作噴霧，如果噴霧過多容易在底部積水，又對個體脫皮不利。
② 只適合體型較小的個體，大型個體似乎比較難挖掘出洞穴，花很長時間也難以安定下來，最後會選擇在洞穴內脫皮或在沙面脫皮。
直到2009年，在陸寄居蟹討論區有蟹友提到使用椰土作為脫皮底材，連大型個體也順利挖掘洞穴脫皮，椰土本來一直用於爬蟲類，大家也沒有注視到椰土也以用於陸寄居蟹。
再到2012年，另一位蟹友C聖在討論區分享主缸和隔離缸的佈置(看隔離缸用椰土的內容)，而且反映用椰土脫皮效果十分好。
椰土的好處:
① 椰土保濕好，可以維持一段長時間，凝聚力強，不易崩塌，可以造出一個黑暗的巢穴狀空間脫皮。
② 椰土挖掘洞穴比較容易，不論小型個體或大型個體，也很快找到適當的地方安定下來，免避個體找不到適當環境在沙面脫皮。
③ 預防脫皮後甲殼變得不明亮和光澤，詳細請看『正常脫皮』的重要性
在椰土中造出的巢穴狀空間
椰土處理:
市面上售賣的椰土(賣爬蟲用品的店有售)一般是壓縮包裝(長方形、四方形，圖形也有)。大家請注意椰土和椰粒是不同的，請大家不要買錯，購買前請先問清楚店員。
買回來的椰土要泡水鬆開後才可使用，先把椰土放在塑膠箱內，慢慢加水(自來水也可)，椰土吸水後會澎脹，然後可用筷子或手把椰土剝開，此時椰土仍然是一塊一塊的，所以我們要重覆多次這個動作，每次倒500ml的水(請因應椰土大小自行調整)，當看到椰土已變成泥土狀，再用筷子攪拌，讓椰土整體都要濕潤，不要一些太乾，一些太濕。
香港市面上其中一種椰土
台灣的易栽土也是椰土的一種，評價不錯
如何測試椰土濕度OK? 按上述步驟弄好後，可以用筷子在椰土的某一點上鑽一個洞穴，鑽至底部，鑽後洞穴是不會塌下來，底部沒有積水，椰土用手拿起來時像濕紙巾的感覺就差不多了。
在椰土上鑽一個洞穴，具體是怎樣，請看短片:
隔離缸佈置:
椰土厚度要有10cm-15cm以上，或跟據個體大小，厚度最少是個體的2-3倍，另外放
- 一個洞穴(可用切開一半的塑膠花盆作為臨時之用)
- 淡水盆、海水盆各一(小型個體可用一些小面霜盒，大型個體可用爬蟲盆作為臨時之用)
- 食物(可用一些小面霜盆作為臨時之用)。
椰土平日保養:
濕潤的椰土保濕好，一般放置1-2個月也沒有問題。
① 有個體在隔離缸「閉關」中 → 如果看到椰土的表面乾了(顏色變淡)，可以稍稍把表面噴濕。
② 沒有個體使用的隔離缸 → 除非發現椰土內滋生蟲子要全部棄掉，否則可以長期放置待用，不用更換(沒使用時，我自己會用保鮮紙把隔離缸包著)。要再使用時，需重新調整椰土濕度。
③ 主缸椰土區 → 如果看到椰土的表面乾了(顏色變淡)，可以稍稍把表面噴濕。
脫皮週期
脫皮週期是指陸寄居蟹相隔多少時間脫皮一次，又可稱為脫皮間隔期。
脫皮週期的次數因不同個體或飼養環境而異，一般來說體型越細小的個體，脫皮次數比較頻繁，大型個體的脫皮次數則相對較少。
脫皮所需時間是指脫皮「閉關」或「蟄伏」的時候所花的天數。
大家可參考以下資料:
個體大小 | 超小型 | 小型 | 中型-大型 | 超大型 |
每年脫皮次數 | 3-4次 | 2-3次 | 1-2次 | 0-1次 |
脫皮所需時間 | 1-2星期 | 3-4星期 | 1個半月-2個月 | 2-3個月 |
脫皮季節
脫皮季節是指陸寄居蟹通常在那個季節脫皮。有很多蟹友說秋季是脫皮旺季，跟據下表我自已在2006-2014年的的記錄，春夏才是旺季。不過脫皮旺季資料只供參考，因為每個地區的氣候不同，也有機會影響脫皮的季節。
注意事項
① 做好脫皮記錄
大家可以在此下載脫皮記錄表，記錄每一隻個體的脫皮記錄(脫皮月份和所需時間)，再配合觀察脫皮先兆，有助大家判斷陸寄居蟹是不是快要脫皮。
② 耐性
大家一定要耐心等待，陸寄居蟹「閉關」後，切記不要手殘，不要干擾，不用太膽心牠們躲藏時間太長而挖開椰土來看。
網球大小以上的超大型個體，牠們脫皮時所需要的時間很長(可長達2-3個月)，冬季脫皮甚至會有超過100天的記錄，請耐心等待牠們自行「出關」。
③ 性格
每隻個體性格略有不同，有些陸寄居蟹的脫皮潛伏期很長，意思是即使在主缸出現脫皮先兆，在短時間內都沒有躲藏起來，只是持續不斷挖掘。有些個體則通常把牠隔離後，可能會「埋土」1-2天，又爬出來，重重覆覆。
另外有些個體則在冬季時，有時晚上會在主缸的椰土區「埋土」，早上爬回出來，可能是為了晚上保暖，而不是脫皮。
所以請大家要了解每隻個體性格，再加上脫皮記錄表，才能更加準確判斷是不是快要脫皮。
脫皮後變化
陸寄居蟹在脫皮後，會自行從躲藏的環境爬出來「出關」，確定牠們脫皮後，便可以放回主缸。脫皮後最明顯的變化是螯腳和胸足的爪重新長出來，變得很尖銳。體毛也會變得較長和濃密。
爪變得很尖銳
體毛變長和濃密
脫皮後的另一個變化是體色變化。有些個體在脫皮後體色會變得較淺色，有些則會變得較深色。體色變化主要和牠們在平日進食的食物有關，一般來說，吃含有胡蘿蔔素較多食物的個體，體色會漸漸變得鮮艷。但體色變化也有可能與氣溫、濕度和其他環境因素有關，所以陸寄居蟹在每次脫皮後牠們的體色也會有些微的變化。
在飼養下，橙紅陸寄居蟹這物種會有脫皮後體色變淡問題。
斷腳再生
陸寄居蟹的胸足和螯腳自割時幾乎不會流失血液。當看到陸寄居蟹欠缺了胸足或螯腳時，不用擔心，因為斷了的部分可以再生。
再生的速度會因受傷部位的大小而有所不同，如果只是指節那部分斷落，在下次脫皮後有機會完全長回來。如果是整隻胸足和螯腳斷落，再生的速度便會取決於外界溫度、食物、年齡、脫皮頻密度等等。首先長出來的會是突起的芽狀薄膜，經數次脫皮後才會完全長回來。
例子①
閉關51天後斷了的胸足整隻完全長回來。
例子②
閉關33天後斷了的胸足整隻完全長回來。
沙面脫皮
陸寄居蟹如果找不到適當的地點躲藏脫皮，有機會出現沙面脫皮(下圖)，這表示環境出現問題，滿足不到脫皮環境。發現沙面脫皮的個體，請盡快把牠隔離，以免被其他個體干擾。
而且要重新檢視飼養環境問題，以免再次出現沙面脫皮。
處理方法:
請輕輕的把沙面脫皮的個體和脫下來的舊甲殼一起移到隔離缸(臨時佈置看下圖)，沙面脫皮用的隔離缸可用珊瑚沙，不用太厚，但要維持高濕度，把牠放在穴洞內，另找一塊紙皮，把它摺成L狀，翻轉放在洞穴口的位置。紙皮其中一個好處是可以遮擋著外來光線，使洞穴內完全黑暗。紙皮可以吸收水份，噴霧時可把水噴在紙皮上，以維持洞穴內的高濕度。最後可以用毛巾蓋者隔離缸，再確保環境完全黑暗，然後讓牠安心在洞穴內恢復。等牠自行走出洞穴時，才可把吃剩的舊甲殼拿走，和放回主缸。
沙面脫皮的後遺症:
① 來不及被隔離的個體，會有機會被其他個體攻擊，後果可大可小，輕的會被弄斷胸足、螯腳，嚴重的會被侵略致死亡或直接被吃掉。
② 在沒有遮蔽，光線干擾的環境下，牠們會產生一定壓力，這個情況很可能會使牠們不會把脫下來的舊甲殼完全吃掉，影響牠們新甲殼的發展，新甲殼變得乾乾的，沒有光澤，嚴重的會影響以後的健康。也有蟹友提出沙面脫皮後的個體，體型變的比原本還縮小，詳細看以下文章:
下面是沙面脫皮後，甲殼變得沒有光澤
脫皮失敗
在生理上，即使飼養下沒有適當的脫皮環境，牠們要成長仍然是會脫皮。在這裏分享我在小學時的經驗，當時還未懂得飼養陸寄居蟹。在寵物店購買了一隻約乒乓球大小的西伯利斯陸寄居蟹，當時寵物店的人只叫我用淺水來飼養，回家後在飼養缸注了些淺水，用一塊格仔板當陸地來飼養。每天只給牠吃蘋果，因為寵物店的人說只給牠們蘋果便可。我還記得當時寵物店裏的飼養缸佈置是在底部鋪上綿花，加上一個水盆，這麼簡單。飼養了幾個月後，一天發現牠脫皮了，整副舊甲殼原原本本地脫下來，這時我第一時間是把舊甲殼拿出來收藏，並沒有把舊甲殼給牠。結果牠在脫皮後幾日便離殼了，之後很快便離開了。這說明即使環境不好，當牠們生理上要成長時，還是會脫皮的，問題是脫皮後牠們能否繼續生存。
如果出現上述的沙面脫皮，處理正確，還有機會可以救回來。但是有些個體會在沒有找到適當的脫皮環境下，會出現離殼情況，通常離殼了便很難救活。